蛋糕展示柜行业的竞争大战回归到性价比和综合实力的较量上来，固然是好事。但业内人士分析，竞争模式改变，恐怕不会一蹴而就。

    有观点称，2012年蛋糕展示柜行业的库存规模创近五年之最，但从蛋糕展示柜业生产来看，2013年似乎并无减产的计划。

    对蛋糕展示柜厂商的市场运作的影响显而易见，工厂无法在淡季时期从渠道获取足够的资金，新产品的流通通路也被大面积地堵塞，对遗留库存的处理也将影响整个市场的价格体系和产品结构。

   蛋糕展示柜耗电似乎给消费者留下了根深蒂固的印象。于是，一大批关注于节能省电功能的蛋糕展示柜产品应运而生。蛋糕展示柜就是想把节能做到极致，好迎接即将到来的技术挑战。传统的降价促销已经不能满足现在的市场情况，只有率先抢占蛋糕展示柜节能技术高地，才能赢得将来市场。

    除了调节温度，蛋糕展示柜还能干什么？于是，除甲醛、净化空气等附加功能纷纷出现。蛋糕展示柜的外观太呆板、太难看？于是，圆形蛋糕展示柜、莹面板、拉丝材质等各种创新层出不穷。搭载这些全新功能的产品，也将成为本年度蛋糕展示柜大力推出的主角。