据悉，作为中国冷鲜肉市场的培育者和超市岛柜行业引领者，双汇为保障食品安全，自购了数百辆各种型号的全自动控制冷藏车辆。所有冷藏车辆全部采用进口制冷设备，可以根据产品所需温度先行设定，保障产品在途恒温运输。同时，为有效监督车辆送货途中冷链运行状况，所有车辆安装了温度跟踪仪。双汇全方位的冷藏保障措施，使双汇冷鲜肉从原料检疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包装、运输、贮藏、销售的全过程始终处于严格监控下，防止了可能的污染发生。双汇也因此打造出“从源头到终端”的全程双汇食品安全监控体系，做到“源头有保障，全程有冷链”。

2012年10月11日双汇集团参加“2012第十届中国国际肉类工业展览会”，此次展会为肉类冷藏展示柜行业每年一度的盛会，在(北京)中国国际展览馆隆重开幕。 由运营中心统一协调装车、发货，要求展品提前到达展厅，车辆温度控制在产品储存要求温度。双汇携300于款产品亮相此次展会，所有参展品都提前送至股份二 低温库储存。