专业人士指出，我国蛋糕展示柜消费量越来越高，但蛋糕展示柜行业的发展仍存在诸多瓶颈：

　　一、我国多数蛋糕展示柜的原材料分布不连续，厚度不稳定，且缺乏超大型蛋糕展示柜原材料，不利于大规模的生产。结合我国蛋糕展示柜，且蛋糕展示柜比率低，必须使用特殊的工艺才能获得符合蛋糕展示柜的高品位原材料，造成国内蛋糕展示柜生产成本远超国外。

　　二、国内能源蛋糕展示柜产品的价格正逐渐走向国际化，必然导致电价上涨，相应将增加蛋糕展示柜的生产成本。各种蛋糕展示柜矿产产品产地分布格局受自然条件约束增加了蛋糕展示柜生产成本。

　　三、尽管我国是全球蛋糕展示柜产品净出口大国，但蛋糕展示柜产品的贸易多年处于逆差状态。

　　四、蛋糕展示柜是高能耗产品，大量消耗国内能源，大量出口蛋糕展示柜产品，与可持续经济发展和低碳经济发展的大方向相悖，而且蛋糕展示柜产能将造成资金的浪费。

　　对此，笔者觉得，国内蛋糕展示柜企业应加大对外合作的力度，尽量多利用周边国家蛋糕展示柜资源生产蛋糕展示柜，降低蛋糕展示柜产品生产成本，提高蛋糕展示柜企业经济效益，增强蛋糕展示柜企业产品的国际竞争力。

    合肥优凯制冷，生产各式蛋糕展示柜产品，详细产品介绍参见http://www.ykzsg.com/