在一些大型超市，冷藏展示柜是一个不可缺少的设备之一。超市的肉制品大多都是存放保鲜柜内，虽然提供了方便，给食物保
质。但有时冷藏展示柜难免也会有个别肉食品出现变质，这是让超市肉制品销售一直存在的烦恼之一。优凯就曾接到客户的电
话询问。
如何存放肉制品减少变质？针对于这个很多客户共同关心的问题，优凯今天就教大家学习冷藏展示柜存放肉制品的冷藏方法。
第一就是冷藏展示柜不要一次性进货满足市场需求即可。避免存货特别是在夏季，冬季没多大问题。然后应避免热源、避免光
线等。这是从摆放位置来说的。
点击下图了解产品的详细信息；
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我们建议冷藏展示柜应摆放在一个通风、避光、避热源的地方最好。定期清理保持持清洁，进行消毒工作。因细菌如侵入到食
物比较容易导致其变质。多半还是因为其冷藏温度不达标注意在不同的温度环境下，夏低，冬高应将温度做适当的调整。这是
食物不变质的通常情况。