如今冷藏展示柜是现在食品保鲜行业发展中不可缺少的一部分,目前市场上流行的制冷设备主要以风冷和直冷型的为主,以冷藏展示柜的为主的商业制冷设备行业在市场上比重较大,但是随着对食品保鲜的要求越来越严格,环保节能的新指标提高了冷藏展示柜的门槛,造成整个市场成本扩大,价格上涨。
冷藏展示柜必须保证环保无害,同时柜体有较强的保温性能,可以吸收热量,达到冷藏保鲜目的,这种特殊原料需要用到聚氨酯发泡技术具有高端的牵引力和拉丝能力,保证产品坚韧透气,长久保鲜。食品保鲜不仅仅依赖冷藏展示柜。在保鲜膜方面也是不可以忽视的。薄膜近乎透明,透水性好,在夹层中装上一定量的沙糖浆,轻轻包裹住物品表面,这样对食品的保鲜更加有好处的。
对国内冷藏展示柜的企业造成了巨大的压力。近年来,随着国内商业制冷设备的制造水平的不断提高,在冷藏展示柜的设备的生产技术上有了明显进步,基本上成为国内市场的主导,行业发展前景被看好。在未来从工业制造商向智能冷藏展示柜制造解决方案服务商的战略转型,通过定向增发筹备长期发展资金,有助于冷藏展示柜的企业战略转型升级。