蛋糕展示柜目前的市场还是比较大的。通过出风口的送风对柜内进行控温，而空气的循环需要经过风轮通过滤网之后从出风口吹出，如果没有给蛋糕展示柜来次彻底的深度清洗，那么蛋糕展示柜的内部的污垢及灰尘经过一个夏季的休眠，会顽固地附着在蛋糕展示柜的内部，长期下去会直接影响柜内的环境和影响食品的新鲜。

深度清洗蛋糕展示柜洗出一盆黑水。过滤网是保鲜柜的一般部件很直观，一般来说用户可以自行进行清洗。但如果要深度清洗，不仅需要专业服务人员，更需要使用整套专业的清洗设备，把隐藏在换热器零部件的深处及送风组件的污垢、细菌彻底清洗干净。那么，究竟如何清洗才算是清洗彻底呢?

商业制冷设备市场的发展还是比较迅速的，对于现在的市场来说蛋糕展示柜应用越来越比较广泛。主要是食品连锁店，甜品连锁等等用的比较多。在食品卫生相当重视的今天，很多客户对于食品的新鲜度又提出了高标准。市场发展还是有很多的机遇对于制冷整个行业来说，都是非常明显的。未来市场个性化需求还在不断上升，企业也在不断推出新的产品。